A felszeletelt
hagymát és a felaprózott
gyömbért
vajon megdinszteljük, majd
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a
mézet és a vörösbort. Így 15 percet pároljuk, közben a
lazacot nyolc részre vágjuk,
sózzuk, 2 kanál
ecettel ízesítjük. Az alaplevet és a bort
sózzuk,
borsozzuk, felfőzzük, majd a
lazacot 5 percre beletesszük. Ezután félrerakjuk, a levest pedig kissé elfőzzük, majd elkeverjük a
tejszínnel, sáfránnyal,
vajas
liszttel. Végül a
lazacra folyatjuk a mártást, mellérakjuk a felszeletelt lila
hagymát, majd meghintjük a
citromfűvel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>