Egy lábosba 7,5 deci vizet töltünk, beletesszük a
borókabogyót, a babérlevelet, a
mustármagot, a felszeletelt
hagymát, a
petrezselyemzöldet és az
ecetet. Sózzuk,
borsozzuk, majd forrástól 5 percig főzzük, ekkor tesszük bele a halat, és újraforrástól számított 10 percig főzzük. Ekkor a halat tálra tesszük, a főzőlevet leszűrjük és 4 decit félreteszünk belőle. A
lisztet a
vajon megpirítjuk, felöntjük a lével, majd 3 perc forralás után a
sajtot és a
tejfölt is belekeverjük. Végül ezzel meglocsolva kínáljuk a halat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>