A halra locsoljuk a
citromlevet, majd néhány percig állni hagyjuk. A zöldbabot feldaraboljuk, a
krumplit felkockázzuk, a
gombát és
hagymát felszeleteljük. A
hagymát olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a
gombát, a zöldbabot és a
burgonyát. Sózzuk,
borsozzuk, néhány percig pirítjuk, majd felöntjük egy liter
vízzel. Ekkor a
zöldfűszereket beleszórjuk, és lefedve kb. 25 percet pároljuk. Ekkor tesszük bele a felszeletelt halat és a bort, majd további negyed órát főzzük. Végül a felaprózott
petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>