A zöldbabot megtisztítjuk, majd
sós
vízben főzni kezdjük. Eközben a
vajat megmelegítjük, hozzákeverjük a
lisztet, majd a meleg
tejet, és így addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor beletesszük az összepréselt
fokhagymát, a
mustárt, a
ketchupot, a
sajt felét,
sózzuk,
borsozzuk. Miután kihűlt, belekeverjük a
tojások sárgáját és a főtt zöldbabot. A
tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd ezt is a zöldbabhoz forgatjuk, és az egészet egy ki
vajazott tepsibe tesszük. Megszórjuk a megmaradt
sajttal, majd sütőbe tesszük, és készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>