A
zellert,
cukkinit megtisztítjük, majd felkockázzuk. A
paradicsomot forró
vízbe mártjuk, hogy le tudjuk húzni a héját, majd vékony szeletekre vágjuk. A kakukkfüvet,
oregánót felaprózzuk, eközben a spagetti tésztát megfőzzük. Kevés olajban megpirítjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a
zöldfűszereket, a
paradicsompürét, az
olívaolajat, és beleöntjük a
paradicsomlevet. Sózzuk,
borsozzuk,
cukorral ízesítjük, majd addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor a tésztát összekeverjük a
paradicsommal, majd tálalásnál a te
tejére tesszük a szószt, és
sajtot szórunk rá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>