Előkészítési idő: 15 perc
Teljes elkészítési idő: 35 perc
Alacsony hőfokon egy nagy edényben forrósítsuk fel az olajat. 8-10 percig pároljuk a póréhagymát az olajon vagy főzzük puhára. Adjuk hozzá az őrölt köményt és a fokhagymát és így főzzük még 1 percig. A csirkehúslét öntsük hozzá és forraljuk fel. A csirkefilét adjuk hozzá és 8percet főzzük fedő alatt lassú tűzön. A csirkét vegyük ki és hagyjuk kissé hűlni, majd aprítsuk kis darabokra.
A tésztát keverjük a csirkehúsleveshez és 12 percig főzzük lassú tűzön, vagy amíg al denten állagú nem lesz.
A húslevesbe tegyük vissza a csirkét és a kaprot és a felaprított parajt adjuk hozzá. 2 percig főzzük lassú tűzön, vagy amíg megfonnyad a paraj.
A citromlét közvetlenül tálalás előtt keverjük hozzá. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Megjegyzés:
A risoni levesekbe használt rizs formájú tészta.
Tápértékek adagonként:
38g fehérje, 13,5g zsír
39g szénhidrát, 3,5g élelmi rost
82,5mg koleszterin, 1805 kJ (435kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>