Bárányszeletek citrustöltelékes zsebekkel receptHány személyre: 4 adag
» 4 bárányszelet kb. 250g szeletenként
» 2 evőkanál
citromlé
» A citrustöltelékhez:
» 3 új
hagyma, finomra vágva
» 1 szár
zeller, apróra vágva
» 2 teáskanál reszelt friss
gyömbér» 60g friss zsemlemorzsa
» 2 evőkanál
narancslé
» 2 teáskanál finomra reszelt
narancshéj
» 1 teáskanál összevágott friss
rozmaring
Előkészítési idő: 25 perc
Teljes elkészítési idő: 15 perc
Mindegyik bárányszelet oldalába vágjunk egy széles és mély zsebet.
A töltelék hozzávalóit jól dolgozzuk össze, majd töltsük meg vele a bárányszeletek zsebeit.
Egy vékonyan beolajozott és felforrósított
rácson vagy barbecue-tálon 15 percig, vagy amíg át nem sül, ugyanakkor a közepe rózsaszín marad süssük a töltött bárányszeleteket egyszer megforgatva. A
citromlével locsoljuk meg.
Tápértékek adagonként:
35g fehérje, 5g
zsír,
15g szénhidrát, 1g élelmi rost,
105mg koleszterin, 1080kJ(335kcal)
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>