A combról eltávolítjuk a bőrt, ezután a
csirkemellel együtt bevagdalom, megszórom
sóval és
bazsalikommal. Ezután állni hagyjuk kb. 1 óráig, majd
lisztbe forgatom. Ezután serpenyőben, olivaolajon hirtelen (1-2 percig) sütjük Ezután jénai tálba helyezzük oly módon, hogy alulra tesszük a húst, arra szeletelt
gombát (lehet konzerv is), a
gombára pedig a felszeletelt
paradicsomot és
paprikát. A jénai fedelét lezárva eőmelegített sütőben közepes hőfokon 25 percig sütjük. 25 perc után megszórjuk reszelt
sajttal és fedél nélkül kb. 5 percig sütjük. Köretnek
salátát fogyasszunk mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>