A
tejet főzzük néhány percig, közben pedig ízesítsük
sóval,
borssal és
szerecsendióval.
A
tojásokat verjük fel, majd dolgozzuk hozzá a meleg
tejet, a reszelt
sajtot és adagoljuk
vajjal kikent pudingformákba. Előmelegített sütőben,
vízgőzben közepes hőmérsékleten negyed óráig süssük.
A
paradicsomot kezdjük el hevíteni az
olívaolajjal és adjuk hozzá a zöldfűszert és a zúzott
fokhagymát. Fűszerezzük
sóval és
borssal. Rakjunk rá fedőt és takarékon 10 percig pároljuk.
A pudingot a mártással együtt tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>