A
rizsecetből,
korianderből,
gyömbérből és a zöld
citrom levéből pácot készítünk. 12 szeletre vágjuk a halat és ezzel a páclével alaposan átkenjük és fél óráig állni hagyjuk.
Egy edényben összekeverjük a szósz hozzávalóit, amibe majd a tekercseket lehet mártogatni.
A
sárgarépát és a zöld
hagymát 8 cm hosszú szeletekre vágjuk.
A
rizspapírlapokat meleg
vízben megpuhítunk, majd erre helyezzük a
lazacfiléket, a
hagyma- és répaszeleteket, pár
koriandert. Tekercseket képezünk belőle, melyeket
mogyoróolajon gyorsan aranybarnára sütünk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>