A
rizst
sós
vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és melegen tartjuk. Eközben a
tojásokat két külön tálban elkeverjük a
vízzel,
sózzuk,
borsozzuk őket. Ezután egyesével megsütjük őket, majd mindkettő omlettet négyzetekre felvágjuk. Ezután a wok-ban megpirítjuk a felaprózott
hagymát és az összepréselt
fokhagymát, majd hozzáadjuk a csiperkét. Néhány perc elteltével beletesszük az osztrigaszószt, a
gesztenyét és a garnélát is. Az egészet alaposan átforgatjuk, majd néhány perc párolás után hozzáadjuk a
rizst és az omlettet is. Végül a felaprózott
vízi
tormával díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>