Fogunk egy mély tálat, beletesszük a
koriandert, a
gyömbért, a
citrom levét és héjat, a
borsot, a
sót, a
köményt és az összepréselt
fokhagymát. Az egészet alaposan elkeverjük, majd beleforgatjuk a kagylókat. Egy óra pácolás után a wok-ban megpirítjuk a felaprózott
hagymát, majd beletesszük a felaprózott
chilit, az elnegyedelt
paradicsomot és a kagylókat. Az egészet alaposan elkeverjük, majd addig sütjük, amíg a kagyló megpuhul. Ezután már kínálhatjuk is a
lime-mal díszítve.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>