A halat mossuk meg, és vágjuk vékony szeletekre. Keverjük össze a
sót, a
borsot, az olajat és a
rizsbort. Az új
hagymát karikázzuk fel, a
gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk apróra. Tegyük mindkettőt a páclébe, és öntsük a halra. 10-15 percig pácoljuk. Hevítsünk olajat a wokban. A halszeleteket csepegtessük le, mártsuk a
lisztbe, a
tojásba, és a
szezámmagba. Süssük 2-3 percig őket, majd csepegtessük le, és tálaljuk
citromgerezdekkel és
petrezselyemmel. A mártogatósokat mellé kínáljuk kis tálkában.
Elkészítési idő: 35 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>