A
kínai kelt mossuk meg, a leveleit vágjuk hosszában félbe, majd csíkokra. A
sárgarépát pucoljuk meg, és vágjuk vékony szeletekre. a
gombát dörzsöljük meg, és vágjuk félbe. A
cukorbor
sót mossuk meg, és vágjuk félbe. A
gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk vékony szeletekre. A
fokhagymát pucoljuk meg, és aprítsuk finomra. A csilit mossuk meg, magozzuk ki, és vágjuk csíkokra. a bambuszrügyet csepegtessük le. Az
ananászt hámozzuk meg, és a húsát vágjuk kockára. Forrósítsuk fel az olajat a wokban, és pirítsuk meg benne a
sárgarépát, a
gombát, a bor
sót és a
kínai kelt. Adjuk hozzá a
gyömbért, a
fokhagymát és a csilit. Pirítsuk egy kis ideig, majd tegyük hozzá a bambuszt, az
ananászt, az
ecetet, a
szójaszószt, a sherryt és a cukrot. Öntsük fel a leves háromnegyedével, és keverjük össze. A keményítőt keverjük simára a levessel, öntsük rá a zöldségekre, keverjük össze. Forraljuk össze, és merjük tálakba.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>