Tisztítsuk meg a csirkecombot,
sóval és
borssal dörzsöljük be. Ezután
olívaolajon süssük mindkét oldalát aranybarnára, majd egy edénybe helyezzük.
A hús visszamaradt zaftjában pároljuk üvegesre az összevágott
hagymát, majd keverjük hozzá a felszeletelt
gombát. Néhány perc múlva locsoljuk meg a borral. Bazsalikommal,
kakukkfűvel és
oregánóval fűszerezzük. Kanalazzuk a húsra, helyezzünk rá fedőt és 8-10 órán át készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>