Vékony csíkokra szeleteljük fel a húst és hempergessük meg a
lisztben. Kezdjük el hevíteni a felkockázott
szalonnát, majd néhány perc után keverjük hozzá a húst is. Ha átsült szűrjük le és szedjük ki őket.
Egy edénybe rakjuk bele a felvágott répát, a négybe vágott
krumplit, a felszeletelt
gombát, az összevágott
hagymát és a zúzott
fokhagymát. Babérlevéllel, majorannával,
kakukkfűvel
sóval és
borssal fűszerezzük. A te
tejére rétegezzük a sült
szalonnát és a húst, végül locsoljuk le a borral. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 8-9 órán át készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>