A húsról eltávolítjuk a gerincet, és a bordacsontok mentén felszeleteljük. Meg
sózzuk,
lisztbe panírozzuk, és megsütjük a
zsírban. A hús
zsírjában megpirítjuk a
hagymát,
fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük kevés
vízzel, beleöntjük a
paradicsompürét, és néhány percig főzzük. A mártást a húsra öntjük, félkészre pároljuk, ekkor hozzáadjuk a
burgonyát,
paprikát,
paradicsomot, és készre főzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>