A kel
káposzta leveleket megfőzzük, és félrerakjuk. A darált húst, fűszereket,
zsírban pirított
hagymát,
fokhagymát, 2
tojást,
tejben áztatott zsemlét, főtt
rizst összekeverjük.
zsírral bélelt tepsibe fektetjük a kellevelek 1/3-át, majd a hús felét, ismét 1/3 kellevelet, erre a maradék húst, és az egészet lefedjük a maradék 1/3 kellevéllel (a kezünkkel torta alakúra kell formálni, hogy a hálóval be tudjuk vonni). Mielőtt körülvennénk a hálóval, a kellevelek te
tejére szórjuk a
szalonna darabokat. Ha megsült a kelpástétom, tálra helyezzük,
zsírjához keverünk
lisztet,
paprikát,
tejfölt, vizet, ezt megpirítjuk, végül a pástétomra öntjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>