Főzzük meg, majd aprítsuk fel a szívet, és a tüdőt. Vágjuk össze a petrezselymet, capri bogyót,
uborkát, babérlevelet,
fokhagymát,
hagymát, és adjuk hozzá a
citrom héját, kakukkfüvet. A cukrot sötétre pirítsuk meg a
zsírban, keverjük hozzá a
lisztet, az előzőleg összevágott fűszereket,
paprikát, és pirítsuk meg. Ha már picit megpirult, öntsük hozzá a tüdő levét,
mustárt,
citromlevet,
ecetet,
sót, és végül a főtt tüdőt, és szívet, végül egy kicsit főzzük össze.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>