A húst felkockázzuk, megfűszerezzük,
lisztbe forgatjuk, és
zsírban megsütjük. A maradék
lisztet megpirítjuk a
zsírban, hozzáöntjük a
hagymát,
paradicsompürét, bort, kevés vizet, és a levet a húsra öntjük. Ha a hús már félig megpuhult, a kockára vágott,
vajban pirított zöldségeket is a levesbe rakjuk, és puhára főzzük. A
gombát megpirítjuk a maradék
vajon, majd a levesbe tesszük. Fogyasztás előtt bor
sóval, felkockázott, és
zsírban sült
burgonyával,
petrezselyemmel keverjük el a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>