A húst kikloffoljuk, megfűszerezzük, és
zsírban megsütjük. Egy
hagymát megpirítunk a
zsírban, hozzáadjuk a
lisztet, bort, kevés vizet, fűszereket,
citromhéjat, és a húsra öntjük, majd megpároljuk. A zöldségeket, és a maradék
hagymát felaprítjuk, megpirítjuk
zsírban. Ha a hús megpuhult, a
citromlevet, zöldségeket, capri bogyót, cukrot,
mustárt, petrezselymet is hozzáadjuk, és jól összefőzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>