1 bögre hajdinát 2 bögre
vízben főzünk, amíg meg nem dagad (megpuhul) és a
víz elfő. (cirka fél óra).
Közben olajon megpírítunk egy egész fej vörös
hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított
gombát - minél több a
gomba, annál finomabb lesz -, valamint
sárgarépát és egy kis karfiolt. Párolás közben ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis Knorr Delikát 8-ast,
bazsalikomot és kaprot.
Amikor ez a zöldséges ragu elkészült, belekeverjük a hajdinát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>