A
szilvát egy órára a
konyakba áztatjuk, majd 10 perc párolás után félretesszük, a
konyakba pedig belekeverjük a dzsemet. Amint egyenletesen feloldódott, ezt is félrerakjuk. Ezután a tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd negyed óra pihentetés után kinyújtjuk, és egy előkészített formában 30 percig sütjük. Ezalatt a pudingot megfőzzük, belekeverjük a
tejfölt és az eszenciát, majd ha kihűlt, eloszlatjuk a tésztán. Rátesszük a félbevágott
szilvákat, majd meglocsoljuk a felmelegített ribizlis krémmel. 2-3 órára hűtőbe tesszük, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>