A lisztkupac közepére mélyedést készítünk, majd hozzáadunk 300 g felszeletelt vajat, 1 vaníliás cukrot, a sót, egy citrom reszelt héját, a tojásokat és 150 ml vizet(fokozatosan). Puha tésztává gyúrjuk az egészet, majd konyharuhába tekerve 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután egy kis adag tésztát kinyújtunk és 32 db 2 cm-es virágot vágunk ki belőle, majd vajazott sütőlapon, előmelegített sütőben 180-200°C-on 8-10 perc alatt készre sütjük. A többi tésztát 5 részre osztjuk és mindegyik részt kör alakúra nyújtjuk, majd megszurkáljuk és vajazott sütőlapon, előmelegített sütőben 180-200°C-on 12-15 percig sütjük mindegyiket. 1 citrom reszelt héját, a cukrot, a vaníliás cukrot, a kukoricalisztet, 150 ml citromlevet és 3 egész tojást jó alaposan összekeverünk, majd feltesszük a tűzre és folyamatosan keverve felforraljuk. Ezután belekeverjük a vajat és hagyjuk kihűlni. Az így kapott krémmel kettesével összeragasztjuk a kisütött virágokat. A többi krémmel egyenletesen megkenjük a tésztalapokat és egymásra tesszük őket, majd az összeállt torta külsejét is bevonjuk. A tortát hűtőbe tesszük. Ezután a porcukrot és a megmaradt citromlevet összekeverjük és ezzel a masszával megkenjük a virágok egyik felét majd mindegyikre egy szem pisztáciát teszünk. A maradék mázzal bevonjuk a tortánk felszínét és elrendezzük a tetején a virágokat.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>