A Ramát megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a túrót és a
rokfortot.
Egy kevés
tejet meglangyosítunk, majd egy kis cukrot keverünk bele, és belemorzsoljuk az élesztőt. A
lisztet deszkára szórjuk, közepébe mélyedést készítünk, és ebbe öntjük az élesztős
tejet. Amikor megkelt, összegyúrjuk a többi hozzávalóval (a
tojásfehérje kivételével). Egy órát állni hagyjuk, majd kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Te
tejét megkenjük a
tojásfehérjével, és megszórjuk
sajttal. Vajjal kikent tepsibe helyezzük a pogácsákat, majd előmelegített sütőben megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>