Bögrében szétmorzsoljuk az élesztőt, 1 tk.
cukorral,
tej felével és egy kevés
liszttel összekeverjük, 20 percig állni hagyjuk, és kovászt készítünk.
vajat felolvasztjuk. Megmaradt
tejet, cukrot,
tojásokat,
sót, reszelt
citromhéjat és
narancshéjat a
vajhoz keverjük.
lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a
szegfűszeget, és közepébe mélyedést készítünk.
vajas keveréket és a felfuttatott élesztőt a
liszt mélyedésébe töltjük, és simára gyúrjuk. Belegyúrjuk a mazsolát, apróra vágott barackot és a
mogyorót. Ki
vajazott formába töltjük, letakarjuk és kelesztjük. Sütőben 1 órán át sütjük, majd csokimázzal leöntjük, megszórjuk mazsolával és
mogyoróval. Porcukrot hintünk rá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>