Az élesztőt, egy tk. cukrot és kevés
lisztet a
tejbe szórunk, majd 20 percig pihentetjük. Eközben a
citromhéját felkockázzuk, megszórjuk a
cukorral, majd a megolvasztott
vajhoz keverjük a maradék
tejjel,
cukorral, a
sóval és a
tojásokkal együtt. Az egészet a
liszthez adjuk a kovásszal együtt, majd belegyúrjuk a mazsolát és a
mandulát is. Az egészet egy előkészített kuglófformába tesszük, és addig kelesztjük, amíg az egész formát kitölti. Előmelegített sütőben 180 C-on egy órát sütjük, majd tálra borítjuk, és amint kissé kihűlt, kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>