Az élesztőt és egy tk. cukrot 10 percig kelesztjük a langyos
tejben, majd a
lisztre öntjük. Hozzákeverjük a cukrot, a
sót, a reszelt
citromhéjat, a megolvasztott
vajat és a
tojásokat. Ezután belegyúrjuk a mazsolákat, a feldarabolt
narancshéjat és 10 dkg
mandulát, majd fél órát kelesztjük. Egy ki
vajazott, a maradék
mandulával kiszórt kuglófformába tesszük, majd még fél órát állni hagyjuk. Ezután előmelegített sütőben 180 C-on kb. 80 percet sütjük, majd tálra borítjuk. Ízlés szerint csokimázzal is bevonhatjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>