Keverőtálba tesszük a tejszínhabot, elkeverjük a vanillincukorral, és hideg helyre tesszük.
A tésztához a kókuszzsírt edényben felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről és a darabokra tördelt csokoládét keverés közben felolvasztjuk benne, és hagyjuk hűlni a masszát.
3L -es lezárható formába szitáljuk a liszttel elkevert sütőport, majd belekeverjük a cukrot, a vanillincukrot, hozzáadjuk a tojást, írót, és a csokoládés masszát. Szorosan lezárjuk az edényt.
15- 30 másodpercig erősen rázzuk, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek, majd habverővel vagy keverőkanállal az egészet jól átkeverjük, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeveredjenek.
30x40 cm- es, kikent sütőlemezre tesszük a tésztát, tetejét elsimítjuk, és sütőrácsra helyezzük.
Felső/alsó hőfok: kb.200°C (előmelegítve)
Légkeverős sütőnél: kb. 180°C (előmelegítve)
Gáz sütőnél: 3-4- es fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: 25- 30 perc
Ha megsült süteményrácsra tesszük a sütőlemezt. A forró tésztára simítjuk az előkészített tejszínkrémet.
Összesen:
81 g fehérje, 464 g zsír,
581 g szénhidrát
28551 kJ, 6735 kcal

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>