A megmosott és leszárított meggyeket kimagozzuk, a
mandulákat félbevágjuk. A
vajat habosra verjük 250 g por
cukorral, a reszelt
citromhéjjal, a
tojásokkal(2 evőkanál fehérjét félreteszünk), a kétféle
liszttel, a sütőporral és a
tejszínnel. Az így kapott egynemű masszát ki
vajazott tepsibe szétterítjük, majd rászórjuk a meggyet és a
mandulát a te
tejére. Előmelegített sütőben 200°C-on 30-35 percig sütjük, majd negyed óráig pihentetjük. A megmaradt porcukrot és a félretett
tojásfehérjéből készült sűrű mázzal bevonjuk a sütinket, majd
tejszínhabbal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>