A
tojásfehérjéből és a
cukorból kemény habot verünk, majd 12 könnycsepp formát és a több S alakot rajzolunk belőle sütőpapírra. A könnycseppek lesznek a hattyúk testei, ezekbe egy-egy
mandulát nyomunk, majd az összeset készre sütjük. Miközben a habc
sókok sülnek, a meggyet 0,8 deci meggylével, a
pálinkával, a
citromlével és a
cukorral összeturmixoljuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd ezzel összeragasztunk 2-2 könnycsepp alakú formát, és egy S alakút a hattyú nyakának. Végül a tálakba tesszük a meggyöntetet, ráültetünk egy-egy hattyút, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>