A
tojásfehérjéket a
cukorral összeöntjük, és kemény habbá verjük fel. Hozzáadjuk a
lisztet és a reszelt
citromhéjat. Sima csövű vászonzsacskóba töltjük, és előre kikent és ki
lisztezett tepsibe hosszúkás formákat nyomunk belőle. A tészta szétlapulása érdekében a tepsit érdemes az asztalhoz ütögetni. Meghintjük a
mandulával és lassú tűzön megsütjük. Egyesével szedjük ki a tésztát, amit egy főzőkanál nyelére felcsavarjuk, és rögtön le is szedjük róla.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>