A vajat vagy Rama margarint felolvasztjuk a tésztához, és kissé hűlni hagyjuk. A lisztet a sütőporral és a porcukorral elkeverjük. Jól záródó (kb. 3 l-es) edénybe szitáljuk, a mogyoróval és a fahéjjal összekeverjük, a tojást, a vajat vagy folyékony Rama margarint és a kávét hozzáadjuk. Az edényt szorosan lezárjuk a fedelével.
Többször, összesen 15-30 másodpercig erősen rázzuk, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek, majd keverőkanállal vagy habverővel gondosan átkeverjük az egészet, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeveredjenek. A tésztát utána (30x40 cm-es kikent) sütőlemezre tesszük, tetejét elsimítjuk, és sütőbe helyezzük.
Felső/alsó hőfok: kb. 180°C (előmelegítve)
légkeverős sütőnél: kb. 160°C (előmelegítve)
gázsütőnél: 2-3-as fokozat (előmelegítve)
sütési idő:kb. 25 perc
A süteményt süteményrácsra helyezett sütőlemezen hagyjuk kihűlni.
A csokoládét darabokra törjük a díszítéshez, és az olajjal kis edényben vízgőz felett alacsony hőfokon felolvasztjuk, és simára keverjük. A folyékony csokoládét kis papír-vagy kis hűtőtasakba töltjük, a tasak egyik sarkából kis darabot levágunk, és a csokoládét a süteményre csurgatjuk.
Sütési idő:
kb. 25 perc
Összesen:
100g fehĂŠrje, 350g zsĂ­r
589g szĂŠnhidrĂĄt
25 519 kJ, 6095 kcal

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>