A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy 25 cm átmérőjű koszorúformát. Egy tálban krémesre keverjük a vajat, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg világos színű és habos nem lesz. Beletesszük a vaníliás cukrot és a narancshéjat. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, közben folyamatosan keverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, sót és a szódabikarbónát. A vajas krémhez felváltva hozzáadjuk a tejfölt és a lisztes krémet. Beleöntjük a formába, egy óráig sütjük. A citromos-narancsos bevonatot rákanalazzuk a forró süteményre, majd 15 percig hűlni hagyjuk a formában. Kiöntjük a rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

citromos-narancsos bevonat: Egy serpenyőben összekeverjük a narancshéjat és a sót. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd két percig forraljuk. Leszűrjük, hozzáadjuk a narancslét és a cukor felét, és lassú tűzön 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a maradék cukrot, a citromlét és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>