A sütőporos lisztkupac közepébe mélyedést készítünk és beleteszünk 75 g cukrot, 1 vaníliás cukort, 2 evőkanál vizet és a sót, majd 100 g szeletelt vajat is teszünk bele és az egészet összegyúrjuk. Ezután egy kb. 28x36 cm-es lappá nyújtjuk és két csíkra vágjuk(2 db 14x63 cm). A tészták hosszanti oldala mentén 2 cm-t visszahajtunk, kivajazott tepsibe tesszük őket és előmelegített sütőben 200°C-on 10 percig sütjük. A megmaradt vajat összekeverjük a maradék cukorral, vaníliás cukorral és a mézzel, majd állandó kevergetés mellett hevíteni kezdjük egészen addig, amíg a cukor karamellizálódni kezd, ekkor hozzáadjuk a tejszínt. Az így kapott karamellbe keverjük a mandulát, a mogyorót és a koktélcseresznyét, majd tovább melegítjük. Ezután megkenjük a karamellel a tésztacsíkok közepét és 10-12 percig tovább sütjük őket, majd miután megsült és kihűlt, szeletekre vágjuk és a szélüket vízgőz fölött olvasztott csokoládéba mártjuk.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>