A
kakaóporos
lisztkupac közepére mélyedést készítünk, majd belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a
sót, a
tojásokat és a felszeletelt
vajat, majd az egészet alaposan összedolgozzuk. A tésztánkból hosszú, vékony kis ujjnyi vastagságú rudakat sodrunk és 17 cm hosszú csíkokat vágunk ki belőle, majd perec formára alakítjuk a csíkokat. Az elkészült pereceket ki
vajazott, kibélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180-200°C-on 12-15 percig sütjük őket. Ha megsültek és kihűltek a perecek,
vízgőz fölött olvasztott
csokoládéval bevonjuk őket, majd közvetlenül ezután megszórjuk őket
mandulával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>