A
lisztkupac közepére mélyedést készítünk és beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, a
tojást és a felszeletelt
vajat, majd az egészet alaposan összegyúrjuk, míg sima tésztát nem kapunk. Ezután a tésztánkat pár óráig a hűtőben pihentetjük. A kinyújtott tésztánkból cakkos szélű kerek szaggatóval kivágjuk a kekszeket, majd a kekszek felének a közepére egy kis lyukat vágunk. Ki
vajazott tepsibe tesszük őket és előmelegített sütőben 180-200°C-on 8-10 perc alatt készre sütjük. Ezután az átszűrt lekvárral megkenjük a sütemények sima felét, majd összeragasztjuk egy lyukas süteménnyel. A nem lyukas süteményeket megkenjük és hozzáragasztunk lekvárral egy lyukast. Végül a
vízgőz fölött olvasztott
csokoládé és kókuszkrém keverékéből mindegyik süti közepébe cseppentünk egyet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>