A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A muffinsütő mélyedéseibe papírformákat teszünk, vagy be
lisztezzük, ki
vajazzuk őket. A málnát átválogatjuk, ha mélyhűtöttet használunk, kissé felengedjük.
Habosra verjük a
vajat a
cukorral, majd hozzáadjuk a
tejfölt és a
tojást. Egy másik tálban összekeverjük a
lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát. Hozzáadunk egy csipet
sót, majd az egészet a
vajas masszához keverjük. Habverővel, fakanállal addig keverjük, amíg az összes hozzávaló nedves nem lesz.
A sütőforma mélyedéseit háromnegyedig töltjük tésztával. A málnát a te
tején eloszlatjuk, kicsit belenyomkodjuk. Betesszük 25 percre a sütő középső
rácsára, és aranybarnára sütjük. Miután kivettük, 5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni őket. A te
tejét vékonyan megszórjuk por
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>