A
lisztet összedolgozzuk a
tojássárgájával,
sóval, élesztővel,
zsírral és
tejföllel, majd állni hagyjuk. Utána kinyújtjuk, bekenjük a
zsír 1/3 részével, majd hajtogatjuk, kinyújtjuk és hideg helyen pihentetjük. Ezt még kétszer elvégezzük.
A töltelékhez a mazsolát beáztatjuk, majd lecsöpögtetjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval.
A tésztát téglalapokra vágjuk, megtöltjük a túróval, majd félbehajtjuk, és megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>