A
vajat és a vizet serpenyőbe tesszük, felforraljuk, majd hozzákeverjük a
lisztet, és ha kissé kihűlt, a
tojásokat is. Az egészet habzsákba töltjük, majd 8 darab kb. 10 cm-es csíkot nyomunk belőle sütőpapírra. Kb. 12 percig sütjük magas fokozaton, majd hűlni hagyjuk. Eközben a cukrot és az eszenciát összekeverjük, felöntjük kevés
vízzel, hogy lágy
cukormázat kapjunk, majd a félbevágott fánkok felső részén eloszlatjuk. A felvert
tejszínnel megtöltjük a fánkokat, majd a megolvasztott csokival
rácsosan díszítjük te
tejüket, és ha megkötött, már kínálhatjuk is. Ha a csíkok helyett köröket nyomunk a tésztából, mokkakrémes képviselőfánkot készíthetünk, amiket akár grillázzsal is díszíthetünk. Így akármilyen formában elkészíthetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>