a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy kapcsos sütőformát bélelünk ki sütőpapírral. A csokoládét felolvasztjuk, tojást, vajat és cukrot keverünk hozzá. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport. Fél bögre vörösborral együtt lassan összekeverjük az összes hozzávalót. A tésztát a formába öntjük, és a sütőben 50 percig sütjük. Ha kivettük, hagyjuk kihűlni. A következő lépés, a narancsok kifacsarása, melyhez hozzá adjuk a fűszerkeveréket, a maradék vörösbort, és két evőkanál cukrot. Az egészet felmelegítjük. A keményítőt 2-3 evőkanál vízben oldjuk fel, és keverjük a meleg vörösboros folyadékhoz. Majd adjuk hozzá 1 evőkanál rumot. Körülbelül fél órát hagyjuk hűlni, utána leszűrjük. Egy bögre tejszínt habbá verünk fel, és lassan hozzá kanalazzuk a vörösboros masszát. A tésztát három lapra vágjuk fel és bele töltjük a boros krémet. A torta tetejét ribizlizselével kenjük át. Ezután jöhet a máz 2 bögre porcukorból, 1 evőkanál rumból, és 4-5 evőkanál forróvízből. A csomó mentesre kevert mázat felvisszük a torta tetejére. Végül negyed bögre porcukrot elkeverünk 3 teáskanál málnaszörppel, aztán tasakba kanalazzuk és tetszés szerint vékony vonalakkal díszítjük a torta tetejét. A tortát egy napig állni hagyjuk a hűtőszekrényben.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>