A zsírban futtassuk meg az összevágott vöröshagymát, majd dolgozzuk hozzá a felkockázott répát és a póréhagymát. Süssük 10 percig, majd tegyük bele a zúzát és a feldarabolt szalonnát. Pároljuk 10 percig, ezután pedig keverjük hozzá a bort, az armagnacot és az alaplevet. Fűszerezzük sóval, borssal és petrezselyemmel. Helyezzünk rá fedőt és takarékon 20 perc alatt pároljuk készre.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom