A májakat lemossuk, leszárítjuk, majd
borssal ízesítjük. Rákenjük a
mustárt, és
lisztbe hempergetjük. Az olajat felforrósítjuk, és megfuttatjuk rajta a felaprított
hagymát. Hozzáadjuk a májat,
majoránnával fűszerezzük, majd lefedve pároljuk néhány percig. Utána megfordítjuk, és fedő nélkül sütjük tovább. Amikor kész, meg
sózzuk, majd
burgonyával és
salátával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>