A sertés májat 1cm-es szeletekre vágjuk. A
tejet kiöntjük egy tálba és bele rakjuk a máj szeleteket hozzá tesszük a
fokhagymát is. Kb 1 órát állni hagyjuk. A panírozás hagyományos módon végezzük el
liszt,
tojás, morzsa. 130-140 fokos olajban sütjük míg nem arany sárgára nem sül.Párolt
rizs a körete és ha megvagyunk a rántott máj szeletek te
tejére aszalt
szilva darabokat rakunk. Az ízek harmóniájához jó étvágyat kívánok. www.szenasijacint.hu
Szerző:
Szénási Jácint Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>