A tofut kockára vágjuk, a
paprikát megmossuk, kis darabokra vágjuk. A
gombát nedves konyharuhával áttöröljük. A
cukkinit megpucoljuk, és megmossuk, és 1 cm vastagon felszeleteljük.
A tofut, a
gombát és a zöldségeket felváltva a hurkapálcára húzzuk.
A
citromhéjat és levet, az
olívaolajat, a petrezselymet és a cukrot összekeverjük, meg
sózzuk és
borsozzuk. A páclével megkenjük a nyársakat és 10 percig állni hagyjuk.
A grillsütőt előmelegítjük, a nyársakat behelyezzük, sülés közben megforgatjuk, és páclével kenegetjük.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>