» 350 g felkockázott kemény tofu » 250 g brokkoli » 250 g felezett bébi kukorica » 250 ml kókusztej » 60 ml zöld currykrém » 20 g korianderlevél » 1 julienre vágott uborka » fél darabokra tépkedett kínai kel » 1 vékony gerezdekre vágott hagyma » 1 evőkanál ázsiai halszósz » 1 evőkanál frissen facsart lime-lé » 1 evőkanál mogoyróolaj » párolt jázminrizs a tálaláshoz
A vokban forrósítsuk fel az olajat és a hagymát süssük 2 percig az olajon. Adjuk hozzá a currykrémet és süssük még 1 percig. Öntsük hozzá a kókusztejet, majd keverjük hozzá a brokkolit, a kukoricát és a halszószt. Adjuk hozzá még a kelkáposztát és a tofut. Még 1-2 percig rázogassuk, majd kanalazzuk tányérokra. Tetejére helyezzük az uborkát és a koriandert. Rizs kíséretében tálaljuk.
Elkészítési idő 27 perc.
Nehézségi fok 1.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom