Sült tészta zöldséggel receptHány személyre: 4
» 350 g
tojástészta
» 2 ek.
földimogyoró-olaj» 2 gerezd zúzott
fokhagyma» 1/2 tk. őrült csillagánizs
» 1 vékony pálcikára vágott
sárgarépa» 1 vékony csíkokra szeletelt zöld
paprika» 1 négybe vágott és felkarikázott
hagyma» 125 g rózsáira szedett
brokkoli» 80 g bambuszrügy
» 1 szár
zeller felaprítva
» 1 ek. világos
szójaszósz
» 150 ml zöldségleves
» olaj
» 1 tk. keményítő
» 2 tk.
víz
Tésztát főzzük meg
sós
vízben. Wokban forrósítsunk fel olajat, pirítsuk meg benne a
fokhagymát és a csillagánizst. Tegyük bele a zöldséget, és pirítsuk meg.
Öntsük hozzá a
szójaszószt és a levest, majd főzzük 5 percig.
Forrósítsuk a sütőolajat 180 fokra.
Tésztákból formáljunk kis fészkeket, és adagonként süssük meg ropogósra.
Keményítőt oldjuk fel
vízben, és keverjük a zöldséghez. Forraljuk fel, míg be nem sűrűsödik.
Szedjük a tésztát tányérra, majd halmozzuk rá a zöldséget.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>