Padlizsánt vágjuk kis kockára, majd forró olajban pirítsuk meg. Tegyük bele a
spenótot,
gombát és a
köményt. Sózzuk,
borsozzuk, majd pároljuk meg.
Tölteléket töltsük a cannellonikba, és tegyük egymás mellé egy tűzálló tálba.
Mártáshoz forrósítsuk fel az olajat, dinszteljük meg benne a
fokhagymát és a
hagymát. Tegyük bele a cukrot,
paradicsomot,
bazsalikomot és forraljuk fel. Öntsük a cannellonira.
Mozzorellát tegyük a cannellonikra, és sütőben 30 percig süssük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>