A
burgonyát puhára főzzük, lehámozzuk, majd vékony karikákra vágjuk. Egy kiolajozott tepsibe egy réteg
burgonyát terítünk, és
sóval ízesítjük. A
vajat felforrósítjuk, majd habosra keverjük a
liszttel. Hozzáöntjük a forró
tejet, majd állandó keverés mellett besűrítjük. Levesszük a kályháról, hozzáadjuk a reszelt
sajt felét és a felaprított
petrezselyemzöldet.
sózzuk,
borsozzuk, majd megvárjuk amíg kihűl. A
tojást felverjük, és a mártáshoz adjuk. A
burgonyára szórjuk a zöldbor
sót, locsolunk rá a mártásból, és
burgonyával folytatjuk a rétegezést. A te
tejére öntjük a maradék mártást, majd lefedve, alacsony fokozaton 60 percig sütjük, végül kicsit megpirítjuk a te
tejét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>