Tofuval töltött dísztök receptHány személyre: 4 személyre
» 4 db dísztök
» 1 ek.
olívaolaj» 1 gerezd zúzott
fokhagyma» 25 g aszalt
paradicsom» 25 g mag nélküli fekete olajbogyó, apróra vágva
» 50 g friss zsemlemorzsa
» 1 felvert
tojás» 2 tk. friss
kakukkfűlevél, plusz még a díszítéshez
» 100 g kockára vágott tofu
»
só és frissen őrölt
bors
Forrásban lévő
sós
vízben főzzük a tököket 10 percig ,majd szűrjük le, és tegyük félre. Az olajat melegítsük fel, tegyük bele a
fokhagymát és az aszalt
paradicsomot, és közepes lángon pároljuk 5 percig. Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az olajbogyót, a zsemlemorzsát, a
tojást, a kakukkfüvet és a tofut. keverjük össze, fűszerezzük, és hagyjuk kihűlni. Vágjuk le a tököt te
tejét, és kanalazzuk ki a magokat. A magokat tegyük félre. Töltsük meg a tököket a töltelékkel, majd állítsuk grillsütőbe a te
tejük nélkül, és süssük lassan 25-30 percig. Díszítsük friss
kakukkfűvel.
Elkészítési idő: 1 óra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>